|
خلطة باذنجان مقلي
|
مقدمة من رؤى - السعودية
|
مدة الطهي: 5 دقائق
|
مدة التحضير: 5 دقائق
|
أكلة رائعة ولذيذة.
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
باذنجان شرائح مقلي
|
|
ملعقة طعام خل
|
|
ثوم مهروس
|
|
رشة فلفل أحمر مطحون
|
|
رشة كمون مطحون
|
|
رشة هرد (كركم)
|
|
رشة ملح
|
|
ربع فنجان من الماء
|
|
ملعقة زيت لتحميص الثوم
|
|
|
|
الطريقة
|
|
ترفع ملعقة الزيت على النار ويقلى فيها الثوم قليلاً.
|
.1 |
|
يوضع عليه الباذنجان والفلفل الأحمر والكركم والكمون والملح ثم الخل والماء ويحرك قليلاً وبالعافية عليكم ودعواتكم لي بالفرج.
|
.2 |
|
|
|
|
|
هل تريد إضافة صورة
