البيتزا المحشية

مقدمة من محمد العمصي من فلسطين

الكمية تكفي: شخص واحد مدة التحضير: 10 دقائق
المقادير
رغيف من الخبز
جبنة صفراء
زيتون أسود أو أخضر (اختياري)

 
الطريقة
يدفى الخبز حتى يصبح بالإمكان فتحه (إلى نصفين) ومن ثم توضع الجبنة الصفراء ويوضع من فوقها الزيتون حسب الرغية.  .1
من ثم توضع في طنجرة الخبز(التي تعمل على الكهرباء) وننتظر قليلاً حتى تسيح الجبنة ومن ثم نقلب الخبز حتى يوشك على الأحمرار وصحتين وعافية.  .2