|
طريقة مخلل جزر جديدة
|
مقدمة من أم منصور
|
الكمية تكفي: عدة أشخاص
|
مدة التحضير: 10 دقائق
|
مخلل جزر بدون تخليل.
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
كيلو جزر
|
|
علبة ذرة
|
|
علبة فاصوليا حمراء
|
|
قارورة حمص
|
|
3 حبات من الفلفل الأخضر الحار حسب الرغبة -بليلة-
|
|
قارورة طرشي منجة هندي حجم متوسط (يوجد في الأسواق)
|
|
كوب خل أبيض
|
|
1/4 كوب زيت زيتون
|
|
|
|
الطريقة
|
|
يقطع الجزر شرائح صغيرة مستطيلة بعد غسله جيداً وتنظيفه.
|
.1 |
|
يقطع الفلفل الأخضرشرائح صغيرة ويضاف إلى الجزر.
|
.2 |
|
يصفى الذرة والحمص والفاصوليا من الماء ويضاف إلى الجزر ويخلط معاً.
|
.3 |
|
يطحن طرشي المنجة جيداً ويضاف إلى المقادير السابقة.
|
.4 |
|
تخلط المقادير مع بعضها ويضاف إليها كوب الخل والزيت وتخلط جيداً.
|
.5 |
|
تقدم مع الأكل مباشرة, ويمكن حفظها في الثلاجة في برطمان مع وضع قليل من زيت الزيتون على السطح وبالهناء والعافية.
|
.6 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
