|
مشروم بالقيمر
|
مقدمة من أم فيصل
تعتبر من المقبلات.
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
مشروم طازج
|
|
الحشوة
|
|
قيمر (كي دي دي) أو قشطة
|
|
ملعقة طعام جبن سائل (مثل المراعي أو كرافت)
|
|
جبنة( برمزان) مبشورة
|
|
زعتر بري مجفف (مارغريتا)
|
|
|
|
الطريقة
|
|
يغسل المشروم جيداً.
|
.1 |
|
بعدها نحضر قدر معبأ بماء ويوضع معه ملح ويترك حتى يغلي.
|
.2 |
|
نضع المشروم عندما يغلي الماء ونتركه لحين يستوي المشروم ويلين.
|
.3 |
|
بعدها يصفى المشروم من الماء. نأخذ المشروم ونزيل اللب من داخله ونترك فراغ بالوسط لكي نضع الحشو بداخله.
|
.4 |
|
بعدها نأتي بمقادير الحشو ونضعها جميعها مع بعض وتخلط جيداً ويوضع الحشو بوسط المشروم ويوضع فوقه زبدة على كل قطعة من المشروم قليلاً لكي يحمر سطح المشروم.
|
.5 |
بعدها نأتي بصينية وندهنها بزبدة ونضع المشروم لكي يحمر من فوق وبالهنــــــاء والشفــــــــاء
|
.6 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
