|
عمل المايونيز
|
مقدمة من roaaeg
هذة الطريقة سهلة ويمكن استخدامه في كل السلطات.
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
4 صفار بيض
|
|
معلقة خردل
|
|
قليل من الملح
|
|
قليل من البهار الأبيض
|
|
لتر زيت نباتي
|
|
قليل من عصير الليمون
|
|
|
|
الطريقة
|
|
نضع الصفار في صحن الخفق مع إضافة الملح والبهار والخردل.
|
.1 |
|
نبدأ في الخلط ثم نضع الزيت على المزيج ببطء حتى تنتهي كمية الزيت.
|
.2 |
|
نلاحظ كثافة الخليط وصفار لونه.
|
.3 |
|
نضع عصير الليمون على الخليط مع الخفق ويلاحظ تغير اللون إلى الأبيض وبذلك يمكن استخدامه مع أي نوع سلطة وبالهناء والشفاء.
|
.4 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
