|
معقودة البطاطس
|
مقدمة من أم أيمن - المغرب
|
الكمية تكفي: نصف كيلو
|
مدة الطهي: حسب الكمية
|
مدة التحضير: 30 دقيقة
|
طبق من المغرب.
هي وصفة شهية وسهلة في نفس الوقت أتمنى أن تنال إعجاب السيدات.
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
نصف كيلو بطاطس
|
|
ثلاث فصوص ثوم
|
|
مقدونس
|
|
قليل من الفلفل الأحمر الحلو والحار حسب الرغبة
|
|
قليل من الفلفل الأسود أو البهارات على الطريقة الشرقية والملح
|
|
المقادير النهائية للوصفة:
|
|
دقيق
|
|
بيضة
|
|
الزيت للقلي
|
|
|
|
الطريقة
|
|
نسلق البطاطس، بعد ذلك نبشرها جيداً ونضيف إليها المقدونس المقطع والتوم المهروس جيداً والتوابل كلها.
|
.1 |
|
بعد ذلك نخلطها باليد جيداً وبعد ذلك نجعل منها كرات صغيرة بين كف اليد ونبسطها قليلاً.
|
.2 |
|
لما ننتهي نضع الدقيق في الصحن ونضع الكويرات في الدقيق من كل الجوانب حتى ننتهي من كل الكمية.
|
.3 |
|
بعد ذلك نأخذ بيضة ونخلطها جيداً ونضع الواحدة تلو الأخرى في البيض.
|
.4 |
|
تقلى في زيت ساخن وتقدم بصحة والعافية.
|
.5 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
