|
كفتة البطاطس بالجبن
|
مقدمة من همس الرحيل
| الكمية تكفي: 3 أشخاص
|
مدة الطهي: 10 دقائق
|
مدة التحضير: 15 دقيقة
|
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
6 حبات بطاطس كبيرة مسلوقة
|
|
1 علبة جبن أبيض مالح (حجم صغير)
|
|
3 بيضات للتغطية
|
|
كمية من البقسماط (خبز ناشف مطحون)
|
|
زيت للقلي
|
|
خس مقطع وشرائح من الطماطم والخيارللزينة
|
|
|
|
الطريقة
|
|
يهرس البطاطس حتى ينعم ثم نقوم بعمل كور صغيرة ثم نفردها براحة اليد ونحشيها بالجبن المالح ثم نكورها ونغمسها في البيض وتغلف بالبقسماط ونتابع حتى ينتهي المقدار.
|
.1 |
|
نحضر المقلاة ونملأها بالزيت ونضعها على النار وبعد احتماء الزيت نضع الكفتة ونحمرها إلى أن تصبح ذهبية اللون.
|
.2 |
|
نضعها في الطبق المزين بالخس وشرائح الطماطم والخيار وبالهناء والعافية.
|
.3 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
