|
كانلوني بالمفروم
|
مقدمة من إسلام - ليبيا
السلام عليكم، رمضان كريم. هذي نوع من المقبلات الليبية وإن شاء الله حتعجبكم جربوها ولاتنسوني بالرد.
إليكم الوصفة:
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
دقيق
|
|
كوب حليب
|
|
بيضة
|
|
ملح
|
|
فلفل أكحل مطحون
|
|
250 جرام لحم مفروم
|
|
شوي قزبر
|
|
بصلة
|
|
بهارات
|
|
|
|
الطريقة
|
|
طريقة العجينة: نخلط الحليب والبيضة ورشة ملح ورشة فلفل أكحل والدقيق في خلاط كهربائي وتكون العجينة سائلة ومتماسكة مثل الكيكة.
|
.1 |
|
نضع مقدار ملعقتين في مقلاة تيفال ساخنة ونمشيها في المقلاة حتى تصبح رقيقة وعلى شكل دائرة وتنشف على المقلاة ثم ترفع وهكذا حتى نهاية الكمية.
|
.2 |
|
طريقة الحشو: نضع المفروم وقزبر وملح وبهارات وبصلة مفرومة فوق النار حتى تستوي الخلطة.
|
.3 |
|
نأتي بكل دائرة ونضع المفروم على طرفها ونلف وهكذا.
|
.4 |
|
نصفف الكانوني في مقلاة كبيرة وندهنها بصلصة الطماطم ثم نرش الجبنة عليها ونضعها في الفرن 10 دقائق فقط. تقدم ساخنة وبالصحة والعافية.
|
.5 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
