|
مـقبـلات حارة
|
مقدمة من RIIMO
الفلافل على الطريقة المصرية. |
|
| |
| المقادير |
| 1/2 كيلو فول مقشور |
| بصلة كبيرة |
| رأس ثوم |
| كسبرة خضراء أو كزبرة |
| بقدونس أخضر |
| بهارات جافة (كمون- شطة - كسبرة ناشفة - سمسم - ملح ) حسب الرغبة |
|
|
| الطريقة |
| ينقع الفول لمدة 12 ساعة. |
.1 |
| يفرم الفول فى المكنة ناعماً، يفرم مع الفول البقدونس والكسبرة الخضراء والبصل والثوم. |
.2 |
| يضاف الملح والبهارات الجافة وتخلط المقادير جيداً. |
.3 |
| عند القلي تضاف على الكمية السابقة كلها ما يعادل 1/2 ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم ويمكن عمله كسندويتش للعشاء وبالهناء والشفاء. |
.4 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
