|
|
|||||||||
|
|||||||||
| المقادير | |||||||||
| 1 قرنبيطة (زهرة) صغيرة | |||||||||
| كمون | |||||||||
| 3 – 4 بيضات | |||||||||
| ملح وفلفل أسود | |||||||||
| كمية من البقسماط | |||||||||
| زيت للقلي | |||||||||
|
|
|||||||||
| الطريقة | |||||||||
| يسلق القرنبيط في ماء مضاف إليه ملح وكمون لمدة 3 دقائق بعد تقطيعه إلى زهرات. | .1 | ||||||||
| يضرب البيض ويضاف إليه ملح وفلفل. | .2 | ||||||||
| يغمس القرنبيط في البيض ثم البقسماط ويحمر في الزيت. | .3 | ||||||||
|
|
|||||||||