|
فقع مقلي
|
مقدمة من إبداع – السعودية / الدمام
|
مدة التحضير: دقائق |
مدة الطهي: 20 دقيقة |
الكمية تكفي: 5 أشخاص |
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
1 كيلو فقع مقشر ومقطع مكعبات ومنظف جيداً من الأتربة
|
|
نصف ملعقة فقط من يهارات مشكلة حسب الرغبة
|
|
ملح حسب الرغبة
|
|
4/1 كوب زيت
|
|
|
|
الطريقة
|
| يوضع الفقع المقطع في مقلاة واسعة نوعاً ما ويترك مغطى على نار هادئة حتى يخرج جميع مائه.
|
.1 |
| يضاف الزيت والملح والبهار ويحرك بين حين وآخر بالملعقة حتى لايهرأ ويترك حتى يتغير لونه ويصبح مائلاً للإحمرار.
|
.2 |
| يوضع في طبق التقديم ويؤكل مع الخبز. وجبة غالية لاكن تستاهل بصحيح واسأل مجرب. |
.3 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
