|
الفلافل
|
|
|
| المقادير
|
| 1/2 و 1 كوب فول أبيض يابس
|
| 1/2 كوب حمص يابس
|
| كوب بصل أبيض مفروم
|
| كوب بصل أخضر مفروم
|
| كوب كزبرة مفرومة ناعم
|
| 1/2 كوب بقدونس مفروم
|
| 2
ملعقة شاي ملح
|
| 3
ملاعق طحين
|
| ملعقة شاي بهارات مطحونة
|
| فلفل وكمون
|
| 2
ملعقة شاي بكنج بودر
|
|
|
| الطريقة
|
| ينقع الفول والحمص لمدة 12
ساعة كلاً على حدة .
|
.1 |
| بعد ذلك تخلط جميع المقادير
السابقة وتفرم مرتين في مفرمة اللحم.
|
.2 |
| تشكل الفلافل على شكل اقراص
وينثر عليها السمسم وتقلى بالزيت الحار في مقلاة عميقة.
|
.3 |
| تصفى ثم تلف في خبز عربي
مدهون بصلصة الطحينة ومضاف إليه قطع من الخس والطماطم
والمخلل.
|
.4 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
