|
|
|||||||||
|
|||||||||
| المقادير | |||||||||
| مقدارطبق من مكرونة باقية من الأمس | |||||||||
| 5 بيضات | |||||||||
| قليل من بقدونس مفروم | |||||||||
| سن ثوم مدقوق | |||||||||
| قليل من جبن بارميزان مبشور | |||||||||
| ملح، فلفل أسود | |||||||||
| قليل من الزيت | |||||||||
|
|
|||||||||
| الطريقة | |||||||||
| في إناء يتم خلط جميع المقادير جيداً. | .1 | ||||||||
| يحمى قليل من الزيت في مقلاة و يتم وضع مقادير العجة وتوضع على نارهادئة حتى تحمر من جهة ثم تقلب من الجهة الأخرى وبالهناء والشفاء. | .2 | ||||||||
|
|
|||||||||