|
الشكشوكة اللذيذة
|
مقدمة من زيزى من مصر - مصر
|
الكمية تكفي: 2 – 4 أشخاص
|
مدة الطهي: 20 دقيقة
|
مدة التحضير: 15 دقيقة
|
طبق من مصر.
شكشوكة تؤكل في أي وجبة، لزيزة.
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
بصلتان كبيرتان
|
|
3 فلفل رومي
|
|
1 فلفل حامي
|
|
4 طماطم جامدة
|
|
3 أسنان ثوم
|
|
6 بيضات
|
|
ملح وفلفل أسود
|
|
سمن أو زيت عباد وهذا أفضل
|
|
حزمة بقدونس مغسولة ومفرومة
|
|
|
|
الطريقة
|
|
يقطع البصل صغير وكذلك جميع المكونات.
|
.1 |
|
يشوح البصل في الزيت حتى يذبل، ثم يضاف الثوم المقطع ترنشات (شرائح) ثم الفلفل ثم الطماطم ثم البيض المخفوق والمضاف إليه الملح والفلفل مع التقليب حتى يتماسك ويكون غير جامد.
|
.2 |
|
تطفأ النار ثم يوضع البقدونس ويقلب ويغرف ويجمل بالبقدونس وصحتين.
|
.3 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
