|
طبق بيض جميل
|
مقدمة من Zaineb Rashed
|
الكمية: حسب العدد
|
مدة الطهي: 15 دقيقة
|
مدة التحضير: 15 دقيقة
|
طبق جميل يزين طاولة الإفطار وسوف يسر الناظرين.
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
بيض مسلوق حسب عدد الأسرة أو الضيوف
|
|
كمية من اللحم المفروم تكفي لتغطية وتلبيس البيض
|
|
خبر ناشف مرحي
|
|
بيضة غير مسلوقة
|
|
قليل من الملح + قليل من الفلفل الأسود
|
|
زيت للقلي
|
|
زيتزن أسود خالي من البذر للتزيين
|
|
|
|
الطريقة
|
|
يسلق البيض حتى ينضج.
|
.1 |
|
يقشر تحت الماء البارد.
|
.2 |
|
أثناء نضوج البيض ، نكون قد حضرنا اللحم مع الملح والفلفل وقليل من الخبز المرحي ناعم وتقلب جيداً.
|
.3 |
|
تخفق البيضة الغير مسلوقة قليلاً ثم تؤخذ كل بيضة وتغطس في البيضة المخفوقة ثم تلف بالخليط جيداً ثم تغمر في الخبز المرحي بحذر حتى لا تنزلق البيضة.
|
.4 |
|
توضع البيضة في الزيت الساخن حتى تحمر وتقلب بحذر في المقلاة على كل الجوانب تقلب متتالي.
|
.5 |
|
تترك حتى تبرد ثم تقطع كل بيضة نصفين بالطول.
|
.6 |
|
تكون حبات الزيتون الأسود مقطعة نصفين طولية وتوضع فوق صفار البيضة مما تجعلها جميلة تشبع العيون الجميلة. ألف صحة وعافية وأرجوا أن تنال إعجاب زوار الموقع.
|
.7 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
