|
|
||||||||
|
||||||||
| المقادير | ||||||||
| نصف كيلو لحم مفروم | ||||||||
| بصلة كبيرة مقطعة قطع صغيرة | ||||||||
| كوب بقدونس مقطع | ||||||||
| فلفل مقشر ومقطع | ||||||||
| طماطة كبيرة مقشرة ومقطعة | ||||||||
|
|
||||||||
| الطريقة | ||||||||
| يخلط اللحم مع البصل والبقدونس والطماطم والفلفل ويضاف إليها البهارات والملح وملعقة زيت وأخيرا جبنة شيدر. | .1 | |||||||
| بعد خلط المقادير يفتح الخبز اللبناني إلى نصفين ويحشى بالخلطة ويقلى على نار هادئة حتى ينضج. | .2 | |||||||
|
|
||||||||